S ROSSA
Farina di grano tenero TIPO 0 E 00
W 390
P/L 0.60
Sacchi da 5/10/25 Kg
Ideale per la lavorazione fino a 16 h di lievitazione a T° Ambiente o 72 h in frigorifero.
E' adatta per tutte le produzioni di pizza classica .